【氷水（ひすい）】氷の様な「食べる宝石」

特産竜峡小梅の「梅みつ」の柔らかな酸味と

香りを閉じ込めるために、独自の技法で表面

をカリッとした食感と氷の様な見た目に仕上げ、

中はまるで宝石のような淡い黄色、光にかざ

せば神秘的な輝きを見せる双松庵唯七の

どこか懐かしく郷愁を誘う、爽やかな酸味

の寒天・きんぎょくゼリー菓子です。

冷やしてお召上がりになれば、

爽やかな「梅みつ」の優しい甘さの

酸味と香りがお口の中いっぱいに広がります。