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喜久水 酒まんじゅう

銘酒「喜久水」の香りとコクを酒まんじゅうに仕立てました信州飯田が全国に誇る銘酒「喜久水」猿庫の泉の名水で育まれた純米吟醸酒を惜しみなく使い風味良く仕立てた逸品。香りとコク、旨味のある純米酒の馥郁たる風味をお楽しみください。
純米吟醸酒「猿庫の泉」を惜しみなく使用
双松庵唯七ブランドの由来となった宮島唯七翁は、ふるさとを思いやり、自然を愛し、地域の産業の発展に貢献しました。
造り酒屋に生まれた唯七翁は、近郷の造り酒屋三十数社の統合に尽力し、下伊那酒造株式会社(現在の喜久水酒造株式会社)を設立、初代社長を務めました。
自然を愛した唯七翁の精神は脈々と受け継がれ、信州飯田の気候風土が醸し上げた純米吟醸 名水百選仕込「猿庫の泉(さるくらのいずみ)」。
「喜久水 酒まんじゅう」はこの純米吟醸酒「猿庫の泉」を惜しみなく使い、風味豊かに仕立てた逸品です。
大吟醸酒を濾(こ)して残った酒糟(かす)にはフルーティーな甘い香りがいっぱい!!
なめらかな酒糟を純米吟醸酒「猿庫の泉」で溶いて作るまんじゅうの生地は
”ふっくら” ”つやつや” ”しっとり” とします。
写真:猿庫の泉



中に詰めた餡は、北海道十勝産の小豆で作った皮むきこし餡です。
小豆の皮を取り除き、国産の氷砂糖で炊き上げた餡は
あっさりとした上品な甘味で、まろやかな風味を引き立たせています。
隠し味に入れた伊豆大島の自然海塩は、
豊かな吟醸香を際立たせます。
酒まんじゅう イメージ写真

レンジで軽く温めていただきますと、蒸したての風味をお楽しみいただけます。

純米吟醸 名水百選仕込 「猿庫の泉(さるくらのいずみ)」(喜久水酒造株式会社)
喜久水酒造では猿庫の泉の名水を寒中に汲み、仕込み水に使い、信州産美山錦を伝統の技術で醸した酒が、純米吟醸「猿庫の泉」です。
信州飯田の気候風土と天竜川台地で稔った酒造好適米美山錦と猿庫の泉の名水が見事に調和した逸品。


喜久水 酒まんじゅう 12個入り

喜久水 酒まんじゅう 12個入り

価格: 2,040円(税込価格)
賞味期間: 14日間
主原料名: 小麦粉、小豆、砂糖、酒、酒粕、食塩、膨張剤
販売期間: 通年
個数:
数量
 
喜久水 酒まんじゅう 8個入り

喜久水 酒まんじゅう 8個入り

価格: 1,400円(税込価格)
賞味期間: 14日間
主原料名: 小麦粉、小豆、砂糖、酒、酒粕、食塩、膨張剤
販売期間: 通年
個数:
数量
 
喜久水 酒まんじゅう 4個入り

喜久水 酒まんじゅう 4個入り

価格: 730円(税込価格)
賞味期間: 14日間
主原料名: 小麦粉、小豆、砂糖、酒、酒粕、食塩、膨張剤
販売期間: 通年
個数:
数量
 
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