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信州そば饅頭
| そばの栽培条件に適した信州では、古くから貴重な食料として栽培されてきました。南信州 高森町にある唯七翁の生家の前に広がるそば畑。そこで収穫した風味豊かなそばを使いました。 |
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米粉と山芋粉にそばの粉を入れて作った、しっとりもちもち感のじょうよ饅頭、中には北海道十勝産の小豆の皮むきこし餡を詰めました。小豆の皮を取り除き、国産の氷砂糖で炊いた餡はあっさりとした上品な甘味で、そばの風味を引き立たせています。 そば処、信州ならではのそば饅頭です。 |
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信州そば饅頭 12個入り
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信州そば饅頭 8個入り
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信州そば饅頭 4個入り
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| 寒水 | 最中アイス 涼庵 | 涼風 | 信濃涼果 |
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| 柿寿楽 | 御城下金鍔 | 献上落雁 | みすずかる |
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| 信濃路 草庵 | 味彩最中 | 五穀くるみ餅 | 栗つゝみ |
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| 福寿芋 | 栗山路 | 酒まんじゅう | 信州そば饅頭 |
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| 東の山道 | 信濃 彩旬果 | 粋松露 | 氷すい |
