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和菓子用語辞典
- 鬼くるみ－おにくるみ
- 南信州産の香ばしくカリッとした歯ざわりの良い、豊丘村産の「鬼くるみ」...
- 市田柿－いちだがき
- 南信州特産の市田柿、甘さ、柔らかさ、色、大きさ、どれをとっても和菓子素材として相...
- 栗－くり
- 自家農園や南信州産のホックリと甘い栗の和菓子、栗きんとん・栗つつみ・渋皮煮栗蒸羊...
- 寒水－かんすい
- 名水百選「猿庫の泉」の水をそのまま味わって頂きたいの思いから生まれたジェル状冷夏...
- 献上落雁－けんじょうらくがん
- 名水百選「猿庫の泉」の水と相性の良い十勝産小豆の粒餡に砕いた栗をたっぷり加えた贅...
- 草庵－そうあん
- 丹波大納言小豆の餡と幻の白毛米を使った香ばしい最中種の相性はバッチリの「草庵」...
- お歳暮－おせいぼ
- 南信州の素材を使った和菓子の詰め合わせや商品の数々を信州より真心を込め産地直送。...
- 彼岸－ひがん
- 彼岸、ご法要、心静に在りし日を偲び、懐かしい思いが胸に満ちるひと時に双松庵唯七の...
- 帰省手土産－きせいてみやげ
- 帰省土産には、双松庵唯七の手軽な和菓子の詰めあわせ、甘党の方には持ってこい...
