和菓子の双松庵唯七トップ > おらがそば
おらがそば(欧風和菓子・蕎麦サブレ)
![]() |
|
|
≪自家農園の蕎麦粉を使った欧風和菓子の蕎麦サブレ「おらがそば」≫ 信濃では 月と仏と おらがそば 小林一茶 自社農園産蕎麦のそばサブレ、チョコを掛けそばの実をあしらった「おらがそば」 |
|
![]() |
【 双松庵唯七の欧風和菓子 】 |
自社農園で栽培された蕎麦粉を使い、香ばしく、サクッと軽い食感のサブレに仕立てました。 このサブレに優しい甘さのスイートチョコとホワイトチョコをかけ その上に可愛く蕎麦の実をあしらいました。 蕎麦とチョコレートという意外な組み合わせは 驚くほど相性抜群で、甘すぎずおしゃれな見た目のちょと大人のサブレです。 |
![]() |
![]() |
≪おらがそばの誕生≫ 双松庵唯七では、「蕎麦処・信州の味を全国の方にお届けしたい」さらに「若い人が好んで食べるようなお菓子に蕎麦を使ってみたら面白いかも!」 ということで、蕎麦を使ったお菓子の試作を始めました。 様々な案や工夫を重ね、「和」のイメージがある蕎麦と「洋」のイメージのサブレとチョコを掛け合わせた一風変わった欧風和菓子「おらがそば」が誕生しました。 |
|
≪信州のそばと宮島邸≫ 信州蕎麦は小林一茶が俳句で詠んだほど、美味しく かつ有名です。 南信州高森町にある唯七の生家 「宮島邸」の前にも 季節になると白いそばの花が咲きみだれます。 「おらがそば」には宮島邸で収穫された蕎麦をはじめ、 南信州にある契約農家の蕎麦を使用しています。 香ばしく香る蕎麦の風味は味わい深く、それでいて主張し過ぎず 甘さ控えめなチョコレートとの相性は抜群なのです。 |
![]() |
![]() |
≪見た目もおしゃれな欧風和菓子≫ サブレの軽い食感とチョコレートのしっとりとした舌触りは絶妙で、 ミルクチョコとホワイトチョコの2色の味が楽しめるのも嬉しいところ! チョコレートの上にちょこんとあしらわれた蕎麦の実が可愛らしく、 何枚でも食べたくなる蕎麦サブレです。 |
![]() |
||||||
| 南信州産のフルーツ! がたっぷりと詰まった! フルーツケーキです。 |
![]() |
冬季限定の人気商品 「柿小雪」と「栗小雪」 12月15日発売!! |
![]() |
|||
※信州そばのチョコサブレ
![]() |
おらがそば 10個
|
![]() |
おらがそば 20個
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|---|---|---|---|
| 夏季限定品 | 寒水 | 涼風 | 信濃涼果 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 手造りアイス | 最中アイス涼庵 | 清流の里 | 涼の雫 |
![]() |
![]() |
![]() |
|
| 氷すい | つむぎ巻き【抹茶】 | 双松の月【抹茶】 | |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 通年販売品 | 柿寿楽 | 御城下金鍔 | くるみ餅 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| りんご村 | 双松の月(大納言) | 栗つゝみ | 栗山路 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 信濃 彩旬果 | 信濃ラスク味彩 | 献上落雁 | 信濃小梅 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 粋松露 | 大納言羊羹 | 東の山道 | 味彩最中 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 信濃路 草庵 | 福寿芋 | みすゞかる | 信州そば饅頭 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 酒まんじゅう | 金時つゝみ | ゆずの雫 | さくら茶 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| 期間商品 | 柿甘納糖【休】 | 柿チップス | 市田柿【あんぽ】 |



























































