季節の和菓子のお取り寄せ・贈答には「双松庵唯七」の通信販売。南信州から信州素材の高級和菓子をお届けいたします。

   

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2017年!初春を寿ぐ迎春の特集


和菓子の双松庵唯七の和生菓子
初春を寿ぐ迎春の特集
初春セット

初春セット13個/化粧箱をラッピング!更に掛け紙を施しました。(箱・包装・手提げサービス)

初春セット13個 初春セット/13個3,980円(送料込み)
新春らしい和菓子や縁起物を13個詰合せ
【柚子じょうよ饅頭】4個/見た目も柚子そっくりに仕上げた特製柚子あん入りじょうよ饅頭
【梅じょうよ饅頭】4個/梅あん入りじょうよ饅頭を梅鉢型で抜いた形が可愛い梅じょうよ饅頭
【さくら茶】35g(約20杯分)南信州産の八重櫻の花を手積みして塩と梅酢で漬けた縁起物
【ゆず衣】40g/天龍村産の柚子皮を蜜煮にして乾燥させ砂糖を塗した稀少品
【えびす最中】1個/七福神の「えびす様」を型どった縁起物最中「えびす最中」
ご挨拶のお供に、手作り和菓子詰合せ「初春セット」は如何ですか。お米の粉と山芋の粘りを生かして作った生地の薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)は、しっとりモチモチに蒸し上がります。
その薯蕷生地の「柚子じょうよ饅頭」と「梅じょうよ饅頭」、柚子皮の砂糖漬けの「柚子衣」に八重桜の塩漬け「さくら茶」そしておめでたい「えびす最中」の合計で6種13個詰合わせです。

販売期間:期間限定:12月〜1月末日       販売中        
初春セット     13個入   3,980円(送料込)(税込)     詳しく見る   ≫≫

初春セット

初春を寿ぐ「迎春和生菓子」のご案内

歌会始のお題がし野点傘 双松庵唯七の2017年お題菓子は「野点傘」です!

新春を祝うにあたり、職人が丹精込めた技で創作した上生菓子の数々をお楽しみください。
平成29年、宮中歌会始のお題は「野」です。双松庵唯七では、飯田風越山の麓、名水百選にも選ばれた「猿庫の泉」。
こちらでも催される、野外で自然を楽しみながらお茶を点てる「野点(のだて)」
この際に用いられる朱色の傘「野点傘」を意匠し、和菓子にいたしました。

平成29年宮中歌会始のお題「野」のお題菓子「野点傘」です。
宮中歌会始は、年頭に行われる宮中での「歌会始の儀」のことで和歌(短歌)を披露しあう「歌会」宮内庁は来年平成29年の歌会始のお題を「野」としました。


新年を祝う祝い菓子6種!


新年を祝う祝い菓子6種 【栗納言】・・求肥餅を手亡豆餡で包み表面に栗の甘露煮をあしらった栗かのこです。
【祝い鶴】・・手亡豆を雪平生地で包み長寿と健康の象徴である鶴を型取りました。
【大納言】・・求肥餅を皮剥きこし餡で包み、蜜煮大納言小豆まぶした大納言かのこで「まめに暮らすの意味」
【新陽】・・大地の向こうから昇る初日を思わせる意匠です。
【紅梅】・・・凛と咲く梅の花を、本紅色に染めた練り切りでかたどり、あしらった新春らしいお菓子です。  
【南天】・・祝いに使われる縁起のよい「南天」をあらわした迎春菓です。

新春上生菓子【二段重】(冷凍便)

新春上生菓子詰合せ【二段重】 新春上生菓子二段重/8個/2,430円

上生菓子の合計8個詰め合せ!
【野点傘】【大納言】【新陽】【南天】【紅梅】【祝い鶴】上生菓子が各1個づつと【栗納言】が2個
計8個とが可愛らしい二段重に詰まったセットです。

上生菓子一つ一つは透明なカップに入っていて扱いやすくお客様のおもてなしにもぴったり。
専用箱に掛け紙を掛け冷凍便(ヤマト宅急便)にてご指定の日時にお届けいたします。

発送期間:発送限定:12月20日〜1月末日       ご予約受付中        
新春上生菓子【二段重】     8個入   2,430円(税込)     詳しく見る   ≫≫

花びら餅5枚/専用折箱に掛け紙(冷凍便)

花びら餅/5枚 花びら餅/5枚1,500円

新年行事の「歯固め」に、柔らかな雪平餅の中に菱餅と味噌餡とごぼうの風味が絶妙な「花びら餅」双松庵唯七では、一つ一つ手作りで丁寧に仕上げた「花びら餅」を美味しさ其のままに冷凍便でお届けします。
【長寿を願う「歯固めの儀式」】花びら餅は、平安時代の宮中の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので宮中のおせち料理の一つと考えられ、 餅の上に赤い菱餅(ひしもち)を敷きその上に猪肉や大根、鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べていたが、だんだん簡略化され、餅の中に食品を包んだものを公家に配るようになりました。さらには鮎はごぼうに、雑煮は餅と味噌餡でかたどったものとなり宮中に菓子を納めていた川端道喜が作っていましたが、 明治時代に裏千家家元十一世玄々斎が初釜のときに使うことを許可され、新年のお菓子として使われるようになりました。

発送期間:期間限定:12月20日〜1月末日       ご予約受付中        
「花びら餅5枚」     5枚入   1,500円(税込)     詳しく見る   ≫≫

花びら餅と上生菓子詰合せ 9個/専用折箱に掛け紙(冷凍便)

花びら餅と上生菓子詰合せ9個 花びら餅と上生菓子詰合せ/9個2,500円


花びら餅と上生菓子の合計9個詰め合せ!

【新陽】【大納言】【栗納言】【紅梅】オリジナルの上生菓子が各1個づつ4個と【花びら餅】が5枚の合計9個が専用箱に詰まったセットです。

発送期間:期間限定:12月20日〜1月末日       ご予約受付中        
花びら餅と上生菓子詰合せ     9個入   2,500円(税込)     詳しく見る   ≫≫