季節の和菓子のお取り寄せ・贈答には「双松庵唯七」の通信販売。南信州から信州素材の高級和菓子をお届けいたします。

こんにちは、皆様



各地で台風の影響を受けておりますが、

皆様のお住まいの地域のお天気はいかがでしょうか？

こちら南信州では昨晩から今朝にかけて雨が降り、現在も曇り空が広がっております。

台風が遠ざかるまでは不安定な天気が続きそうです・・・。



さて今回は、「信濃 涼果」のご案内です。




豊かな自然の恵みをたっぷり受けて育った果物を贅沢に使用し、

喉越しのよいあっさりとしたゼリーに仕上げました。

お好みで付属の特製餡ソースをかけてお召し上がりください。

爽やかな果実の風味を感じるゼリーは、

ブルーベリー、紅玉りんご、天龍村産柚子、竜峡小梅の四種類。

どれも優しい甘さの餡ソースと相性抜群です！




【　涼果/ブルーベリー　】

紫色に熟した大粒の信州産ブルーベリーを贅沢に使用した、

ほんのり酸味のある清涼感あふれるゼリーです。


【　涼果/紅玉りんご　】

紅玉りんごの果汁を加えた、甘酸っぱく爽やかなゼリーに、

シャリッとした食感の林檎のプレザーブを加えました。


【　涼果/天龍村産柚子　】

信州で最も温暖な地、天龍村で育てられた香り高い柚子を使用しました。

さっぱりとした柚子の風味を存分にお楽しみいただけるゼリーです。


【　涼果/竜峡小梅　】

梅みつを使用した爽やかな酸味のゼリーに、

蜜漬けにした可愛らしい竜峡小梅を入れて仕上げました。





信濃 涼果　　【販売期間：4月〜8月】

4個入　 1,461円（税込）　・・・詳細＞＞＞

8個入　 2,808円（税込）　・・・詳細＞＞＞

12個入　 4,125円（税込）　・・・詳細＞＞＞


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本日8月24日は「愛酒の日」。


明治時代に活躍した歌人・若山牧水が、大の酒好きであったことから、

彼の誕生日である8月24日を「愛酒の日」と呼ぶようになりました。

自然と旅を愛し、日本各地に歌碑が残っている有名な若山牧水ですが、

なんと、ほぼ毎日一升の酒を飲んでいたそうです。



飲み過ぎはよくありませんが、適量を飲めば「百薬の長」となるお酒。

特に日本酒は、ビタミン・ミネラル・アミノ酸など多くの栄養素を含み、

血圧を下げる効果、血行を促進する働き、美白効果など、

健康や美容に嬉しい様々な効能があると言われています。

また、日本酒の香りや味わいの特徴は、各々の酒蔵や銘柄によって様々で、

日本各地の風土を感じられるお酒として近年人気を集めています。



双松庵唯七のある、長野県飯田市にも「喜久水酒造」という酒造場があります。

昭和初期、飯田市には三十ほどの酒造場がありましたが、

企業整備令により半数が廃業を余儀なくされたため、

一旦全ての酒造場が廃業し、新たに「伊那酒造株式会社」を設立しました。

この酒造場統合に尽力し、「伊那酒造株式会社」の初代社長を務めたのが、

現在の双松庵唯七店主の曽祖父にあたる宮島唯七翁なのです。

その後「伊那酒造株式会社」は、昭和26年に改称され、

「喜久水酒造株式会社」となり今に至ります。



双松庵唯七では、この「喜久水酒造」の清酒「猿庫の泉」を使用した

酒饅頭を販売しております。

清酒「猿庫の泉」は、銘水百選に選定されている『猿庫の泉』と

同じ水系の水を仕込み水に使い、

信州産の酒造好適米「美山錦」などを、

長期低温醗酵させた上品な吟醸香と芳醇な味わいのお酒です。

この清酒を惜しみなく使用した風味豊かな生地で、なめらかな餡をたっぷり包み、

丁寧にふんわりしっとりと蒸し上げた、双松庵唯七の「喜久水　酒まんじゅう」は、

一口食べると、お口の中にお酒の芳醇な香りがふわっと広がります！



ご購入はこちらから≫≫≫　4個入り　　8個入り　　12個入り








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