季節の和菓子のお取り寄せ・贈答には「双松庵唯七」の通信販売。南信州から信州素材の高級和菓子をお届けいたします。

   

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和菓子の双松庵唯七



こんにちは、皆様




いよいよ10月ですね。

週末から今朝未明にかけて強い台風が日本列島を縦断していきましたが、

皆様のお住まいの地域では大きな被害はありませんでしたでしょうか?



さて今年もこの季節がやってまいりました!

毎年大好評をいただいている、生栗「ぽろたん」のご案内です。

ぽろたん


自社農園及び地元農家で収穫された、渋皮がぽろっと剥ける新品種「ぽろたん」。

収穫から1ヶ月間、じっくりと低温で熟成させることで甘みがグッとアップします。

大粒で品質の良いものだけを選別してお届けいたします!



「ぽろたん」を使用したオリジナルレシピ付き。

渋皮がぽろっと取れるから、下処理も簡単!調理時間も短縮できますよ!

お食事やスイーツ・・・「ぽろたん」を使って

ぜひ色々なお料理に挑戦してみてくださいね。






送料無料!  生栗 ぽろたん  ※ネット入り(1キロは約30〜45個)

10月5日・10月12日・10月19日 限定発送
(お届け日のご指定にご注意ください。)

先着200キロ に達し次第受付終了となりますので、ご予約はお早めに!


1キロ 3,800円(税込) ・・・詳細>>>


2キロ 6,940円(税込) ・・・詳細>>>


3キロ 9,980円(税込) ・・・詳細>>>




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記念日


本日10月1日は「醤油の日」。

日本醤油協会等の醤油関連団体によって2003年に制定された記念日です。



10月は干支の10番目である「酉(とり)」にあたる月。

醤油の「醤」にも「酉」という字が含まれ、さらに「酉」という字が、

醸造物を仕込む容器「甕(かめ)」に由来する象形文字であることから

10月1日が「醤油の日」に選ばれました。



さて、双松庵唯七のある飯田市には、長野県内で二番目の老舗、

480年余り続く「松岡屋醸造場」があります。

この「松岡屋醸造場」では、自社工場にて、国産原料の仕入れから加工、

熟成、製品化にいたるまでこだわりを持って製造した

手造りの醤油・味噌・漬物などを販売しています。



どの製品も、昔ながらの味わいで人気がありますが、

中でも、原料から手間暇かけて仕込んだ醤油は、

香り高くコクと旨みのあるまろやかな味わいと評判の逸品。



そしてなんと、双松庵唯七では、この「松岡屋醸造場」の二年仕込み醤油を

和菓子作りの際の隠し味として使用しています。

和菓子に醤油・・・一見不思議な組み合わせですが、

醤油のコクと旨みが加わることで、より深みのある味わいになるのです!



こだわりの醤油を使用した和菓子一覧はこちらから♪





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双松庵唯七 株式会社戸田屋 直販事業部のライン

「唯七 2018年ふれあい通信-第18-38号」をお読みいただきありがとうございました。

双松庵唯七では、和菓子の数々を取り揃えスタッフ一同お待ちしております。

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