和菓子の双松庵唯七|公式メルマガ「ふれあい通信」第14-11号

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和菓子専門店の双松庵唯七
夏は冷してトゥルントゥルンの葛食感スイーツ



こんにちは、皆様

はっきりしない天気が続いているこちら信州飯田ですが、

雲の合間から覗く青空は、真夏の空のように輝いています。

早く梅雨が明けるといいですね!

皆様におかれましては、如何お過ごしでしょうか?


さて、今回は夏の売れ筋「三兄弟」のご案内です。


壱つ目は、双松庵唯七オリジナルの創作水菓子の猿庫の泉「寒水」です。

この寒水は、南信州飯田の中央アルプスの麓に沸き出る銘水百選に選ばれた

「猿庫の泉」の水を其のままに味わって頂きたいとの思いから出来あがった

双松庵唯七の創作水菓子「寒水」です。


弐つ目は、自社農園で育てた、地域ブランドにも認定されている

市田柿を其のまま冷凍柿シャーベットにした「氷結市田柿」です。

市田柿は、柿の中では小粒な方ですが、其の芳醇で濃厚な果肉が和菓子に最適で

古くから其の甘さが和菓子屋等で重宝がられて来ました。

双松庵唯七では、市田柿を生柿のまま冷凍し独自の製法で渋を抜き、

砂糖などは、一切使わづ冷たくて美味しいデザートに「氷結市田柿」になりました。


参つ目の涼風は、口当たりの良い葛もち風ジェルの中に唯七自慢の栗きんとん餡、

干し柿あん、金つば餡を入れジェルで固めた冷しておいしい葛食感水菓子です。

涼風」は、双松庵唯七の夏の売れ筋水スイーツです。


この機会に和菓子の双松庵唯七の和菓子の数々をご用命くだされば幸いです。


特集ライン


【新しくなりました唯七のお奨めページ」

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・和菓子の双松庵唯七の涼を誘う「夏の和菓子特集覧

・和菓子の双松庵唯七の夏の売れ筋、猿庫の泉「寒水(かんすい)

双松庵唯七 株式会社戸田屋 直販事業部のライン

「唯七 2014年ふれあい通信ー第11号」をお読みいただきありがとうございました。

双松庵唯七では、和菓子の数々を取り揃えスタッフ一同お待ちしております。

楽しいご意見やご感想をお待ちしています。

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双松庵唯七 株式会社戸田屋 直販事業部
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