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2020年!初春を寿ぐ迎春の特集


和菓子の双松庵唯七の和生菓子
初春を寿ぐ迎春の特集


初春セット

初春を寿ぐ「迎春和生菓子」のご案内

歌会始のお題菓子「希望」 双松庵唯七の2020年のお題菓子「希望」です!
新春を祝うにあたり、
職人が丹精込めた技で創作した上生菓子の数々をお楽しみください。
令和二年度、宮中歌会始のお題は「」。宮中歌会始は、年頭に宮中で行われる、和歌(短歌)を披露しあう「歌会始の儀」のことです。双松庵唯七では、宮中歌会始のお題「」にちなみ、 新しい元号「令和」への夢を乗せる気持ちを込めた和菓子を創作いたしました。左の画像は今年度のお題を意匠した、お題菓子「希望」です。二色の村雨と大納言入り錦玉で、明るい未来への展望を描く希望の轍を表現いたしました。

新年を祝う華やかな祝い菓子5種
新年を祝う祝い菓子6種 【雪中松】・・雪をまとった不老長寿の象徴「松」をきんとんで表現しました。
【福梅】・・厳しい寒さの中で清らかに咲く「出世」「開運」の象徴である梅の花を薄紅色の練切でかたどりました。
【大納言】・・求肥餅を包んだこし餡を芯にした大納言かのこです。「マメに暮らす」願いを込めて。
【昔あそび】・・お正月の伝統的な遊びの定番「羽つき」。空高く舞い上がった羽をあしらいました。
【栗納言】・・・求肥餅を手亡豆餡で包み表面に栗の甘露煮をあしらった栗かのこです。

新春上生菓子(二段重)上生菓子6種8個詰合せ(冷凍便)

新春上生菓子(二段重)8個 新春上生菓子(二段重)上生菓子8個/2,430円

新年を祝う華やかな上生菓子と、令和二年宮中歌会始のお題にちなんだお題菓子「希望」の6種計8個を詰合せました。上生菓子好きにはたまらない詰め合わせです。
一つ一つは透明なケースに入っていて清潔でお客様にも安心してお出しできます。
≪詰合せ内容≫
雪中松,栗納言各2個、福梅,大納言,希望,昔あそび各1個

発送期間:期間限定:12月20日〜1月末日       販売中        
「新春上生菓子(二段重)」     8個入   2,430円(税込)     詳しく見る   ≫≫

新春上生菓子(二段重)上生菓子6種12個詰合せ(冷凍便)

新春上生菓子(二段重)12個入 新春上生菓子二段重/12個/3,510円

新年を祝う華やかな上生菓子と、令和二年宮中歌会始のお題にちなんだお題菓子「希望」の6種計12個を詰合せました。上生菓子好きにはたまらない詰合せです。ご家族・ご親戚の集まりが多い年末年始、団欒の際のお茶菓子に上生菓子はいかがでしょうか。12個入りは大人数でお召し上がりいただくのにおすすめです。
≪詰合せ内容≫
雪中松,栗納言,福梅,大納言,希望,昔あそび各2個

発送期間:発送限定:12月20日〜1月末日       販売中        
「新春上生菓子(二段重)」     12個入   3,510円(税込)     詳しく見る   ≫≫

花びら餅5枚入り(冷凍便)

花びら餅/5枚 花びら餅/5枚1,500円

新年行事の「歯固め」に・・・柔らかな雪平餅の中に菱餅と味噌餡とごぼうの風味が絶妙な「花びら餅」。双松庵唯七では、一つ一つ手作りで丁寧に仕上げた「花びら餅」を美味しさ其のままに冷凍便でお届けします。
【長寿を願う「歯固めの儀式」】花びら餅は、平安時代の宮中の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので宮中のおせち料理の一つと考えられています。餅の上に赤い菱餅(ひしもち)を敷きその上に猪肉や大根、鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べていたが、だんだん簡略化され、餅の中に食品を包んだものを公家に配るようになりました。さらには鮎はごぼうに、雑煮は餅と味噌餡でかたどったものとなり宮中に菓子を納めていた川端道喜が作っていましたが、 明治時代に裏千家家元十一世玄々斎が初釜のときに使うことを許可され、新年のお菓子として使われるようになりました。

発送期間:期間限定:12月20日〜1月       売り切れ        
「花びら餅5枚」     5枚入   1,500円(税込)     詳しく見る   ≫≫

花びら餅と上生菓子詰合せ(冷凍便)

花びら餅と上生菓子詰合せ9個 花びら餅と上生菓子詰合せ/9個2,500円

新年を祝うのにふさわしい上生菓子と伝統的な新年の菓子、花びら餅の詰合せ。職人が一つ一つ手づくりした、見ても食べても華やかで美しい【上生菓子】と、古くから、新年の歯固め行事で用いられていた【花びら餅】を専用の化粧箱に詰合せました。
≪詰合せ内容≫
【上生菓子】希望、福梅、大納言、栗納言 各1個
【花びら餅】5枚

発送期間:期間限定:12月20日〜1月       売り切れ        
花びら餅と上生菓子詰合せ    9個入   2,500円(税込)     詳しく見る   ≫≫