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【贈答仕様品】 嬉しい特典!化粧箱代金無料!豪華ラッピング無料! 専用化粧箱を雲竜和紙にて包装してお届けします。 落雁への思い入れ・拘りの手打ち落雁・・・一期一会 双松庵唯七が昔ながらの手打ちに拘るのは、指や掌の微妙な感触を 大事にしたいからです。 五感を研ぎ澄まし和菓子を作り上げることは、まさに茶道の 一期一会に通じるとの思いからです。 お口に入れたその瞬間を大事にするために、職人は一打ち一打ち 丁寧に落雁を打ち続けます。
栗本来の風味を堪能していただくために・・・ 南信州にある双松庵唯七の農園では菓子原料の素材として栗・市田柿・ そば等を自ら育て和菓子作りを行なっています。 「栗落雁」は、秋に収穫した新鮮な農園の栗を栗きんとんに仕上げ乾燥 した後、粉末にして味甚粉や和三盆糖などを加え、栗の形の木型で打ち、 蒸し上げてから乾燥させて出来上がります。
一口サイズで栗粒の形をした「栗落雁」・・・ 「栗落雁」の箱を開けると、一粒一粒を丁寧に和紙で包んで、整然と並んだ可愛らしい 風体が目に飛び込んできます。 一口サイズの栗粒形をした「栗落雁」は、栗本来の柔らかで自然な甘味と和三盆糖の 深い味わいの甘味とあいまって絶妙な味わいを醸し出します。 茶会などには持って来いの秋の干菓子(ひがし)のひとつです。
和三盆糖、栗、砂糖 栄養成分表示 1個(3.5g)あたり 熱量14kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物3.2g、食塩相当量0g
献上落雁(けんじょうらくがん) 9個 賞味期間:20日間 (常温)通年販売
献上落雁 9個入
2,320円(税込)
献上落雁(けんじょうらくがん) 6個 賞味期間:20日間 (常温)通年販売
献上落雁 6個入
1,554円(税込)
献上落雁(けんじょうらくがん) 12個 賞味期間:20日間 (常温)通年販売
献上落雁 12個入
3,080円(税込)