【贈答仕様品】

　嬉しい特典！化粧箱代金無料！豪華ラッピング無料！

　専用化粧箱を雲竜和紙にて包装してお届けします。


　落雁への思い入れ・拘りの手打ち落雁・・・一期一会

　双松庵唯七が昔ながらの手打ちに拘るのは、指や掌の微妙な感触を

　大事にしたいからです。

　五感を研ぎ澄まし和菓子を作り上げることは、まさに茶道の

　一期一会に通じるとの思いからです。

　お口に入れたその瞬間を大事にするために、職人は一打ち一打ち

　丁寧に落雁を打ち続けます。

　

　栗本来の風味を堪能していただくために・・・

　南信州にある双松庵唯七の農園では菓子原料の素材として栗・市田柿・

　そば等を自ら育て和菓子作りを行なっています。

　「栗落雁」は、秋に収穫した新鮮な農園の栗を栗きんとんに仕上げ乾燥

　した後、粉末にして味甚粉や和三盆糖などを加え、栗の形の木型で打ち、

　蒸し上げてから乾燥させて出来上がります。

　一口サイズで栗粒の形をした「栗落雁」・・・

　「栗落雁」の箱を開けると、一粒一粒を丁寧に和紙で包んで、整然と並んだ可愛らしい

　風体が目に飛び込んできます。

　一口サイズの栗粒形をした「栗落雁」は、栗本来の柔らかで自然な甘味と和三盆糖の

　深い味わいの甘味とあいまって絶妙な味わいを醸し出します。

　茶会などには持って来いの秋の干菓子（ひがし）のひとつです。