【贈答仕様品】

　嬉しい特典！化粧箱代金無料！豪華ラッピング無料！

　専用化粧箱を雲竜和紙にて包装してお届けします。

　手造り信州りんごパイ「りんご村」

　りんごと芋きんとん、丹波大納言小豆のパイ包み♪

　こんがり！しっとり！りんごパイの甘すっぱい香り！・・・

　パイ生地に切り目を入れ、表面に卵黄を塗り鉄板に並べた後、温まったオーブンに入れ

　230℃で十数分、表面の焼き色を見ながらじっくりと焼き上げ表面がセピア色に輝き

　だすと出来上がり。

　そしてオーブンの扉を開くとパイ生地の香ばしく焼き上がった香りと共に紅玉りんごと

　さつま芋「芋きんとん」の柔らかな甘すっぱい香りが部屋中にあふれます。

　職人はこの香りに包まれ、ふっくらと焼き上がったりんごパイがオーブンから現れると、

　ようやく笑みがこぼれ緊張から開放されるのです。


　 りんごパイ「りんご村」のこだわり・・・

　りんご村に使用するりんごは、地元信州産の「紅玉」を使っています。

　紅玉はその名の通りつややかな深紅のりんごで形はやや小玉、酸味が強く果肉はきめが

　細かくて糖度も高く、芳香があり加熱することで更にその特徴が引き立ちます。

　唯七では、古くから親しまれてきた紅玉りんごをベースに、さつま芋の「芋きんとん」

　と大粒な丹波大納言小豆を加え独自の欧風和菓子「りんご村」を創作しました。

　誰にも好かれる甘さの「芋きんとん」と煮詰めた「紅玉りんご」のシャリッとした食感、

　柔らかな酸味と芳香、それを和らげる丹波大納言小豆の優しい味わいが、お口の中に

　広がるパイに仕上がりました。

　双松庵唯七お奨めの「りんご村」は、芳香豊で爽やかな酸味の「りんごパイ」です。