信濃風雅/薫(かおる)賞味期間:20日間18個

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送料込 信濃風雅【薫(かおる)】18個(五種詰合せ)通年販売 賞味期間:20日間(常温)

送料込 信濃風雅【薫(かおる)】18個(五種詰合せ)通年販売 賞味期間:20日間(常温)
製造元 株式会社戸田屋
商品コード TA8737
原産地 日本
種類 信濃風雅 【薫】 18個入【草庵5個, 柿寿楽4個, 五穀くるみ餅3個, 献上落雁3個, 双松の月(大納言)3個】
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販売価格 円(税込)
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 送料込!信濃風雅【薫】18個(五種詰合せ)通年販売

 【詰合せ内容:7個】
 草庵:5個・五穀くるみ餅:3個・献上落雁:3個・柿寿楽:4個・双松の月(大納言):3個



   

 【草庵】

 大粒で艶のある「丹波大納言小豆」と厳選した国産氷砂糖に
 隠し味の伊豆大島産自然海塩を加えてあっさりと炊き上げた餡を
 幻のもち米「白毛米」を使用したさっくり香ばしい最中種にたっぷり詰めました。
 シンプルながらも、小豆本来の奥ゆきのある上品な味わいを堪能していただけます。

 【五穀くるみ餅】

 二年仕込み醤油を加えたコクと深みのある味わいで
 もっちりとした食感のゆべし餅。信州産鬼くるみと、
 きび・粟・ヒエ・麦・米を加えることで、香ばしい香りと食感にもこだわりました。

 【献上落雁】

 自社農園及び南信州産の栗を使用した栗きんとんと、北海道十勝産小豆の小豆餡入りの
 手打ち落雁。高級和菓子に用いられる和三盆糖と
 味甚粉(米粉)を絶妙な力加減で打ち上げることで
 後味すっきりとした甘みで口どけの良い一品に仕上げました。

 【柿寿楽】

 南信州特産「市田柿」の中に、地元産栗と国産手亡豆で炊いた特製「栗きんとん餡」を
 たっぷり詰めた創作和菓子。温めた羊羹に潜らせ表面に真白な味甚粉を塗すことで、
 見た目も干し柿そっくりに!市田柿の優しい甘さ、栗きんとんの上質な風味、
 柚子の爽やかな香りをお楽しみいただける、双松庵唯七自慢の逸品です。

 【双松の月(大納言)】

 小豆の中でも最高品質と言われる「丹波大納言小豆」でふっくらと炊き上げた餡を、
  職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたしっとり柔らかな生地にたっぷり詰めました。
 こだわりのどら焼き生地には、隠し味に地元松岡屋造醸場の二年仕込み醤油を加え、
 味に深みを出しました。どこか懐かしさを感じる味わいの手造りどら焼きです。


商品補足説明と原材料・添加物一覧

信濃風雅【薫(かおる)】18個(五種詰合せ)通年販売 賞味期間:20日間(常温)
  原材料名

【草庵】小豆、砂糖、餅粉、水飴、寒天
【五穀くるみ餅】砂糖、ゆべし粉、水飴、醤油、鬼くるみ、いなびき、稗、米粒麦、糯粟、ゆず、粉末オブラート、香料、調味料(核酸)、保存料(V.B1)、乳化剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【献上落雁】砂糖、栗、小豆、味甚粉、水飴、和三盆糖、食塩
【柿寿楽】干し柿、砂糖、栗、手亡豆、小豆、米粉、柚子、水飴、寒天、酸化防止剤(二酸化硫黄)
【双松の月(大納言)】砂糖、鶏卵、小豆、小麦粉、蜂蜜、水飴、清酒、醤油、食用油脂、食塩、寒天、ゲル化剤(加工デンプン)、膨張剤、調味料(核酸)、保存料(V.B1)

  賞味期間   20日間   販売期間   通年販売
  配送温度帯   常温便扱い   ケースサイズ    × × mm (箱)

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