商品詳細
【テレビやメディアで多数紹介】双松庵唯七【公式本店】はこちら。24個 栗落雁は、一口サイズの栗粒形をした「栗落雁」栗本来の甘味と和三盆糖の甘味は絶妙な味わい！
信州産栗使用！栗を模った一口サイズの落雁
信州産栗の粉末を、和三盆糖と上白糖に合わせて、
可愛らしい栗の型に手打ちした落雁です。
信州産栗の栗きんとんを乾燥させて加工した
栗の粉末をたっぷりと使用することで、
一口食べると、ふんわりと優しい栗の風味が
お口の中いっぱいに広がる落雁に仕上がりました。
また、国産高級砂糖の一種としても知られ、
後に引かないすっきりとした甘さの「和三盆糖」と、
純度が高くサラサラとした「グラニュー糖」を
絶妙なバランスで配合することで、口溶けの良さにもこだわっています。
信州産栗の粉末を、和三盆糖と上白糖に合わせて、
可愛らしい栗の型に手打ちした落雁です。
信州産栗の栗きんとんを乾燥させて加工した
栗の粉末をたっぷりと使用することで、
一口食べると、ふんわりと優しい栗の風味が
お口の中いっぱいに広がる落雁に仕上がりました。
また、国産高級砂糖の一種としても知られ、
後に引かないすっきりとした甘さの「和三盆糖」と、
純度が高くサラサラとした「グラニュー糖」を
絶妙なバランスで配合することで、口溶けの良さにもこだわっています。
職人技が光る、こだわりの手打ち落雁
形を保てる程度の固さを保ちつつ、口溶けの良さも実現する
絶妙な打ち加減は、まさに熟練の職人技。
指や掌の微妙な感触と長年の経験を頼りに手打ちし、
蒸し上げて乾燥させたら、ようやく「栗落雁」の完成です。
さらに、一粒一粒の包装と箱詰めも手作業で行っています。
和紙で優しく包んだ趣ある個包装が整然と並ぶ姿も
お召し上がり前にぜひお楽しみください。
形を保てる程度の固さを保ちつつ、口溶けの良さも実現する
絶妙な打ち加減は、まさに熟練の職人技。
指や掌の微妙な感触と長年の経験を頼りに手打ちし、
蒸し上げて乾燥させたら、ようやく「栗落雁」の完成です。
さらに、一粒一粒の包装と箱詰めも手作業で行っています。
和紙で優しく包んだ趣ある個包装が整然と並ぶ姿も
お召し上がり前にぜひお楽しみください。
商品説明
【テレビやメディアで多数紹介】双松庵唯七【公式本店】はこちら。24個 栗落雁は、一口サイズの栗粒形をした「栗落雁」栗本来の甘味と和三盆糖の甘味は絶妙な味わい！
商品仕様
| 製品名: | 【唯七公式オンラインショップ】24個 栗落雁 |
|---|---|
| 型番: | TA1940 |
| メーカー: | 株式会社戸田屋 |
| 外寸法: | 幅150mm × 奥行110mm × 高さ35mm |
| 製品重量: | 84g |
| 原材料名 |
|
||
| 賞味期間 | 常温60日間 | ||
| 販売期間 | 通年 | ||
お土産でいただいた栗落雁、栗の味がしてとてもおいしかったです。落雁は好きではありませんでしたが、こんなに美味しいのは初めてです。 愛知県A様 札幌のイベントで野点の席で「栗落雁」をいただき、本当に口どけが翌、栗の風味がして美味しくいただき、お茶も美味しかったですが、お菓子が忘れられません。 北海道W様 薄紙を開いたとたん、デザインの美しさに見惚れました。一つ口にいれて感動・・・。とてもおいしかった。 愛知県S様お客様の声
