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涼を誘う和菓子の特集

涼を誘う夏の和菓子特集


涼風バナー

口当たりの良い、特製の葛餅風生地の中に4種類の餡をたっぷり入れました。
ひんやりもちもち、夏にぴったりな涼菓です。
パッケージにもこだわり、飾りにつけた小さな可愛らしい鈴が涼しげな音を奏でます。
きんつば・・・北海道十勝産「かほり豆」を使用したつぶ餡  ・・・南信州産の栗を使用した栗きんとん
ころ柿・・・南信州産「市田柿」と白餡を合わせた特製柿餡  りんご・・・紅玉りんごを使用した爽やかな酸味のりんご餡




涼風イメージ
販売期間:4月~8月       春夏限定


寒水バナー

名水百選にも選ばれた「猿庫の泉」の湧水の美味しさをそのまま味わっていただける涼菓です。
甘さ控えめに仕上げた、透明で柔らかなジェルに、竜峡小梅を蜂蜜に漬け込んだ「梅みつ」と、
ふっくら炊き上げた北海道産「大納言小豆」を加えてお召し上がりください。




寒水イメージ
販売期間:4月~8月       春夏限定


果珠奏々バナー

厳選した信州産素材を使用した三種類の餡を、透き通った水饅頭の生地にたっぷりと包んだ、
見た目も涼し気な水菓子です。ぷるんと口当たりの良いさっぱりとした甘さの生地が、
こだわりの餡と絶妙なハーモニーを奏でます。

栗きんとん・・・信州産栗を使用した、なめらかな栗きんとん餡
・・・色鮮やかでみずみずしくジューシーなあんぽ柿
ブルーベリー・・・信州産ブルーベリーのピューレを練り込んだ特製ブルーベリー餡




果珠奏々イメージ
販売期間:4月~8月       夏季限定



みるくわらびバナー

信州市田酪農の新鮮な牛乳をたっぷりと使用した、まろやかな風味のわらび餅。
なめらかな舌触りと、もっちりプルプルの食感が楽しめる和スイーツです。
胡麻・・・南信州産のゴマを練り込んだわらび餅。濃厚な特製ゴマソースにからめてお召し上がりください。
抹茶・・・こだわりの抹茶を使用した香り高い抹茶味のわらび餅。北海道十勝産小豆のつぶ餡ソースを添えました。




みるくわらびイメージ
販売期間:4月~8月       春夏限定




橙柿バナー

南信州特産「市田柿」を独自の製法で渋抜きし、丸ごと一つ冷凍にしました。
砂糖不使用、市田柿本来の自然な甘味を味わえるデザートです。
解凍すると熟し柿のような柔らかくみずみずしい食感、
半解凍ではシャーベットのようなシャリシャリとした食感をお楽しみいただけます。




橙柿イメージ
販売期間:5月~8月       夏季限定




姫玉氷結バナー

「橙柿」より少し小ぶりな姫玉サイズの市田柿を冷凍し、
ご自宅でもお手軽にお召し上がりいただける簡易パッケージでご用意いたしました。





姫玉氷結イメージ
販売期間:5月~8月       夏季限定





寒水氷結バナー

名水百選に選ばれた「猿庫の泉」より湧きいづる
名水の美味しさをそのまま味わっていただける「寒水」と
独自の製法で渋抜きした市田柿を丸ごと一つ冷凍した「氷結市田柿」の詰合せです。
≪詰合せ内容≫ 寒水3個・氷結市田柿3個




寒水と氷結イメージ
販売期間:5月~8月       夏季限定




寒水涼風バナー

名水百選に選ばれた「猿庫の泉」より湧きいづる
名水の美味しさをそのまま味わっていただける「寒水」と、
もちもちとした葛餅風生地の中に餡がたっぷり入った「涼風」の詰合せです。
≪詰合せ内容≫寒水3個・涼風(きんつば,栗きんとん,ころ柿,りんご)各1個




寒水と涼風イメージ
販売期間:春夏限定       販売中




涼風氷結バナー

もちもちとした葛餅風生地の中に餡がたっぷり入った「涼風」と、
独自の製法で渋抜きした市田柿を丸ごと一つ冷凍した「氷結市田柿」の詰合せです。
≪詰合せ内容≫涼風(きんつば,栗きんとん)各2個・氷結市田柿3個




涼風と氷結イメージ
販売期間:5月~8月       夏季限定


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