季節の味覚 栗の和菓子特集

旬の味覚栗の和菓子特集
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季節限定商品

栗きんとん
栗きんとんバナー

今シーズン収穫した新栗のみ使用!

自社農園及び南信州産の新栗に、わずかな国産氷砂糖を
加えて練り上げ、茶巾絞りして仕上げました。
新栗の風味と優しい甘みを生かしたこだわりの栗きんとんです。
シンプルな製法だからこそ、素材の良さが引き立ちます。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

双松の月(栗)
双松の月(栗)

大人気!手造りどら焼き「双松の月」シリーズ、
季節限定の栗バージョン


ふっくらしっとりと焼き上げたどら焼き生地に、
特製栗餡がたっぷり!栗の食感と風味を感じていただけるよう、
栗餡には、粗く砕いた栗の渋皮煮を加えました。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

彩旬果栗
彩旬果栗

栗がごろっと!栗づくしのパウンドケーキ

厳選した大粒の国産栗を渋皮煮にし、
パウンド生地にたっぷり入れて焼き上げました。
生地に栗きんとんを練り込むことにより、
生地と栗との調和をはかり、味わい深く仕上げました。

販売期間:9月~2月       休売中        

栗~むぶりゅれ
栗大福

長野県産栗のプリン

栗の優しい甘さを生かした、ねっとり濃厚な味わい。
隠し味のラム酒がふんわり香るオシャレなプリンです。
付属のカラメルクラッシュをかければ焼きプリン風に!

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

栗大福
栗大福

季節の大福・・・栗甘露煮が丸ごと一粒!

自社農園及び地元農家で大切に育てた栗を甘露煮にし、
北海道十勝産小豆で炊いた唯七自慢の金鍔餡とともに、
丸ごと一つ、ふっくら柔らかな餅生地で包みました。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

栗きんとんしるこ
栗きんとんしるこ

信州産栗を贅沢に使用!
唯七の美味しい栗きんとんをお汁粉に


栗本来の風味と素朴な甘みを生かしつつ、
自然海塩をわずかに加えることで、味に深みを出し
濃厚ながらもすっきりとした味わいに仕上げました。
身も心もほっこり温まる、寒い季節にもぴったりの一品です。

販売期間:秋冬 (10~2月)       休売中        

栗おこわ
栗おこわ

和菓子屋さんで炊いたこだわりの栗おこわ

南信州産の幻のもち米「白毛米」に、無漂白・無着色の
栗をたっぷり入れて炊き上げました。駒ケ根産黒ゴマや、
伊豆大島産自然海塩など、厳選した素材を贅沢に使用した自慢の逸品です。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        


季節限定商品

栗大福と栗おこわセット
栗大福と栗おこわセット

送料込!こだわりの信州素材を使ったセット


栗の甘露煮が丸ごと一つ入った「栗大福」と
原材料にとことんこだわった「栗おこわ」。
お食事から食後の甘味まで、美味しい栗を堪能できる贅沢なセットです。
敬老の日ギフトなど、ご贈答用にもおすすめです。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

里ごよみ
里ごよみ

素朴な味わいの栗どら焼きと
栗づくしのパウンドケーキを詰合せました。


一枚ずつ手焼きした柔らかな生地に、栗餡をたっぷり詰めた「双松の月(栗)」と栗きんとんを練り込んだ生地に
大粒の栗の渋皮煮がゴロッと入ったパウンドケーキ「彩旬果(栗)」。
栗の美味しさを堪能できる二種類の御菓子を詰合せました。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

里ごよみ
里ごよみ

送料込!季節のご贈答品にも◎
看板商品「柿寿楽」と栗菓子二種詰合せ


「市田柿」の中に栗きんとん餡を詰めた「柿寿楽」、
ふっくらしっとり焼き上げた生地に風味豊かな栗餡を詰めたどら焼き「双松の月(栗)」、
素材にこだわり、新栗と氷砂糖のみで練り上げた「栗きんとん」。
旬の味覚「栗」と「柿」、両方をお楽しみいただける贅沢な詰合せです。

販売期間:秋冬 (9~2月)       休売中        

通年販売

栗つつみ
栗つつみ

香ばしい焼き栗をイメージした趣ある和菓子

自社農園及び地元農家で育った栗に
砂糖を加え炊き上げた自家製栗きんとんを、
なめらかな食感の皮剥きこし餡で包み茶巾絞りにしました。
火にかざして香ばしさをプラスして仕上げました。

販売期間:通年販売       販売中        

御城下金鍔
御城下金鍔

砕き栗入りの贅沢な本格手焼き金鍔!

北海道十勝産「かほり豆」と小国産の砕き栗がもつ
素材の美味しさを生かしたあっさりと上品な味わい。
隠し味に加えた自然海塩がまろやかな甘みを引き立てます。
職人が一つ一つ丁寧に手焼きで製造しています。

販売期間:通年販売       販売中        

あんパイ
あんパイバナー

唯七自慢の栗金鍔餡入り和風パイ

小豆本来の味わいを生かしあっさりと炊き上げた
北海道十勝産小豆餡に、砕き栗をたっぷり加え、
特製のパイ生地で包んで香ばしく焼き上げました。
上品な甘みの餡と栗の食感が楽しめる風味豊かな一品です。

販売期間:通年販売       販売中        

栗落雁
栗落雁

栗を模った、一口サイズの可愛らしい手打ち落雁

すっきりとした甘さの高級砂糖・阿波和三盆糖に
上白糖と信州産栗の粉末を加え、
手打ちして落雁に仕上げました。
上品な栗の風味と口どけの良さが特徴です。


販売期間:通年販売       販売中        

献上落雁
献上落雁

伝統技法で仕上げた本格手打ち落雁

小豆の風味と食感を生かした特製金鍔餡と
ほっくり素朴な甘みの栗きんとんを、
和三盆糖と味甚粉(米粉)で包み、
職人が絶妙な力加減で打ち上げました。


販売期間:通年販売       販売中        

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商品一覧

柿寿楽(かきじゅらく)4個【化粧箱】 賞味期間:20日間(常温)通年販売

¥2,200(税込)

柿寿楽(かきじゅらく)6個【化粧箱】 賞味期間:20日間(常温)通年販売

¥3,300(税込)

柿寿楽(かきじゅらく)8個【化粧箱】 賞味期間:20日間(常温)通年販売

¥4,400(税込)

柿寿楽(かきじゅらく)9個【木箱・風呂敷】 賞味期間:20日間(常温)通年販売

¥6,000(税込)

柿寿楽(かきじゅらく)12個【木箱・風呂敷】 賞味期間:20日間(常温)通年販売

¥8,000(税込)

御城下金鍔 栗 3個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥1,140(税込)

御城下金鍔 栗 6個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥2,040(税込)

御城下金鍔 栗 9個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥3,060(税込)

御城下金鍔 栗 15個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥4,950(税込)

6個 御城下金鍔【大納言と栗】(大納言3個、栗3個)賞味期間:7日間 通年販売

¥1,900(税込)

9個 御城下金鍔【大納言と栗】(大納言6個、栗3個)賞味期間:7日間 通年販売

¥2,520(税込)

9個 御城下金鍔【栗と大納言】(栗6個、大納言3個)賞味期間:7日間 通年販売

¥2,730(税込)

信濃山里「栗つつみ」4個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥1,560(税込)

信濃山里「栗つつみ」8個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥2,880(税込)

信濃山里「栗つつみ」12個 賞味期間:7日間(常温)通年販売

¥4,200(税込)

献上落雁(けんじょうらくがん) 6個 賞味期間:20日間 (常温)通年販売

¥1,560(税込)

献上落雁(けんじょうらくがん) 9個 賞味期間:20日間 (常温)通年販売

¥2,340(税込)

献上落雁(けんじょうらくがん) 12個 賞味期間:20日間 (常温)通年販売

¥3,120(税込)

栗落雁(くりらくがん) 24個 賞味期間:60日間 (常温)通年販売

¥1,500(税込)

お手づくり栗きんとん 1箱(230g) 賞味期間:180日間(冷凍)秋冬販売:9月~2月

¥1,620(税込)

送料込 里ごよみ【撫子(なでしこ)】7個(三種詰合せ)通年販売 賞味期間:7日間(常温)

¥3,600(税込)

送料込 里ごよみ【鈴蘭(すずらん)】11個(四種詰合せ)通年販売 賞味期間:7日間(常温)

¥4,900(税込)

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