和菓子処 双松庵唯七（そうしょうあんただしち）の成立ちと伝統技法、和菓子へのこわだわりをお伝えします。

双松庵唯七（そうしょうあん ただしち）では、自社農園や契約農家で育てた自然の恵み豊な和菓子素材の農産物や加工品の販売も行なっています。

和菓子処 双松庵唯七のブログ「唯七だより」・・・ 原料となる農園の市田柿や栗等の様子、和菓子製造の秘話、南信州・飯田の四季折々などをたくさんお届けします。

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