御城下金鍔　9個入(大納言・桜・栗各3個）｜きんつば小豆餡あん猿庫の泉桜花桜葉　2月～4月

価格:	¥2,250 (税込)

販売期間：
メーカー：	株式会社戸田屋
型番：	TA0199

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商品詳細

【テレビやメディアで多数紹介】双松庵唯七【公式本店】はこちら。9個御城下金鍔【春三種】（大納言3個、桜3個、栗3個）名水百選の水と自家製餡の美味しい「金つば」

2月中旬より販売開始！

　ご予約の際のお願い
　お届け日は2月14日以降をご指定ください。／春季限定

【春限定商品/9個御城下金鍔（春三種）】

双松庵唯七の春季限定金鍔詰合せ、9個御城下金鍔（大納言3個と桜3個と栗3個）は、厳選したとよみ大納言小豆餡と春限定の桜餡の二種類の特製金鍔、そして十勝産小豆の信州栗を加えた栗餡各3個計9個の詰合せです。

2月から4月上旬の間だけ販売する春の金鍔詰合わせです。

双松庵唯七の金鍔は餡玉を、小麦粉を水（猿庫の泉）でゆるく溶いた生地に通し、熱した銅板の上で、平らな円盤型に形を整え、上下面と側面を、一つ一つ丁寧に手焼きで製造しています。

【金鍔（きんつば）の由来・・・】

金鍔の由来は、刀の鍔（つば）に似た形をしていたことから、「ぎんつば」と称され、後に銀よりは金の方が格上と言う事で「金鍔」になったようです。

五代将軍徳川綱吉の頃に、うるち米の生地で小豆餡を包んで焼いた餅菓子が既にあり、庶民に好まれていました。

【御城下金鍔のこだわり・・・名水百選「猿庫の泉」】

昭和60年に環境庁の名水百選のひとつに選ばれました。

※名水「猿庫の泉」は江戸時代、茶道の大家、不蔵龍渓が茶の湯に適した水を求め天竜川をさかのぼり、ようやく探しあてた泉と言われ、信州飯田の西に高くそびえる風越山の山麓（中央アルプス水系）に湧き出す猿庫の泉は、花崗岩質の岩の間からこんこんと湧き出ることで、まろやかにして甘いと人気です。

この泉の水を求めて毎日多くの人が訪れ、休日には野点等も行われ市民の憩いの場になっています。

商品説明

【テレビやメディアで多数紹介】双松庵唯七【公式本店】はこちら。9個御城下金鍔【春三種】（大納言3個、桜3個、栗3個）名水百選の水と自家製餡の美味しい「金つば」

商品仕様

製品名:	【唯七公式オンラインショップ】9個　御城下金鍔(春三種)　<大納言：3個　桜：3個　栗：3個>
型番:	TA0199
メーカー:	株式会社戸田屋
外寸法:	幅190mm × 奥行205mm × 高さ50mm
製品重量:	630g

原材料名	【御城下金鍔（大納言）】砂糖、小豆、小麦粉、水飴、白玉粉、塩、食用油脂、（一部に小麦を含む）【御城下金鍔(栗)】砂糖、小豆、栗甘露煮（栗、砂糖）、小麦粉、水飴、白玉粉、塩、食用油脂／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）、（一部に小麦を含む）【桜きんつば】手亡生あん、砂糖、水飴、小麦粉、桜花塩漬、白玉粉、桜葉塩漬、食用油脂／着色料（コチニール）、ミョウバン、（一部に小麦を含む）【御城下金鍔（大納言）】栄養成分表示　1個（70ｇ）あたり　熱量209kcal、たんぱく質5.5ｇ、脂質0.6ｇ、炭水化物45.9ｇ、食塩相当量0.05ｇ【御城下金鍔 (栗) 】栄養成分表示 1個（70ｇ）あたり熱量213kcal、たんぱく質4.7ｇ、脂質0.5ｇ、炭水化物47.7ｇ、食塩相当量0.05ｇ【桜きんつば】栄養成分表示　1個（70ｇ）あたり　熱量301kcal、たんぱく質6.6ｇ、脂質0.7ｇ、炭水化物68.0ｇ、食塩相当量0.6ｇ
賞味期間	常温7日間
販売期間	2月～4月